Увеличить объёмы производства молокопродуктов в Казахстане Министерство сельского хозяйства планирует за счёт загрузки действующих предприятий, передаёт МИА «Казинформ».
Вице-министр сельского хозяйства Рустем Курманов на рабочем совещании по обсуждению Карты развития агропромышленного комплекса в акимате Павлодарской области заявил, что ведомство, учитывая высокую долю импорта сельскохозяйственной продукции в Казахстан извне, долю загрузки мощностей отечественных предприятий по её переработке и сам сырьевой потенциал страны, определило для себя девять приоритетных видов переработки. Ими уже занимаются 435 предприятий и крестьянских хозяйств по всей республике, названные фокус-группой. В эту «девятку» вошли переработка молока, мяса, шкур, шерсти, масличных и зерновых культур, плодов и овощей, сахарной свёклы и картофеля.
«По этим видам разработана чёткая карта размещения предприятий агропереработки, как на уровне области, так и на уровне районов, — подчеркнул Р. Курманов. — Причём индикаторы согласовывались как с акиматами, так и с бизнесом. Согласно карте необходимо построить новых 79 заводов и провести модернизацию 80 заводов. Строительство новых заводов планируется в Южно-Казахстанской, Алматинской, Павлодарской, Западно-Казахстанской и Актюбинской областях. Именно в этих регионах имеется сырьевой потенциал. А существующие заводы с учётом их загрузки не в состоянии обеспечить необходимый уровень переработки. Мы считаем, что это позволит увеличить переработку молока и производство молпродуктов на 49 процентов. Причём ключевым в данном вопросе является пропорция, что рост увеличения объёмов производства молокопродуктов будет достигнут, в первую очередь, за счёт загрузки действующих предприятий. Из 49 процентов эта мера занимает 33 процента, то есть львиную долю она занимает, далее пять процентов — вклад за счёт модернизации и одиннадцать процентов — вклад за счёт строительства заводов».
По словам вице-министра сельского хозяйства, первым шагом в этом направлении станет загрузка действующих заводов. Это одна из целей карты развития АПК.
«Если эти меры мы реализуем к 2021 году, у нас доля импорта снизится по сырам с 70 до 51%, по маслу сливочному будет снижение, по творогу будет снижение, — сказал Р. Курманов. — Мы фокусируемся на этих продуктах потому, что по ним доля импорта была высокая. По мясокомбинатам аналогичный подход, как и по молоку. Такой же подход рассчитан и по остальным семи направлениям».
Как отметил вице-министр, для развития отечественной агропереработки был проведён детальный анализ, который делали четыре месяца, с апреля. Впервые в Казахстане сформирована база данных перерабатывающих предприятий с оценкой их состояния.
